Tag

gezondheid

Geen categorie

Wat nu als we ons eens net zo druk zouden maken over chronische welvaartziektes als over het Corona virus?

De mediagekte rondom de uitbraak van het Corona virus lijkt compleet. Kranten staan er bol van en op de radio en tv hoor je weinig anders meer dan hoeveel slachtoffers er zijn en hoe het Corona virus zich verder uit breidt. Gezien de actualiteit is het logisch dat hier veel aandacht voor is en het treffen van voorzorgsmaatregelen vind ik…

Essies-Culinaria-Apeldoorn-Voedingsadvies-Gezondheid-Leefstijladvies-Zomer-Tips
Geen categorie

Houd je hoofd koel met deze tips

Als we de weersvoorspellingen moeten geloven, krijgen we volgende week te maken met een serieuze hittegolf. Ik zie zelfs temperaturen van 37 graden voorbij komen, dat is niet te hopen.. Om ook tijdens de hitte gezond te blijven en het hoofd koel te houden, hierbij wat do’s en don’ts! Tip 1:  Drink voldoende water Het lijkt een open deur, maar…

Essies-Culinaria-Apeldoorn-Voedingsadvies-Gezond-Ketogeen-Groene-Groenten
Geen categorie

Ketogeen dieet, is dat gezond?

De laatste tijd zie ik een enorme hype ontstaan van het ketogeen dieet. Dit wordt door veel mensen ingezet in een poging snel kilo’s kwijt te raken, maar ook om hun gezondheid te verbeteren. Maar is een ketogeen dieet wel zo gezond? Dat antwoord is niet zo eenvoudig. Bij een ketogeen dieet eet men vooral veel vetten (75%), aangevuld met…

Essies-Culinaria-Slaap-Smoothie- kersen-biet
Desserts, Geen categorie, Snacks

Slaap lekker smoothie

Slapeloosheid, heb jij daar wel eens last van?   Als we de statistieken mogen geloven hebben heel veel mensen hier last van, volgens de GGZ zelfs 32% van alle Nederlanders. Dat zijn er nogal wat! De slaap klachten variëren van problemen met inslapen tot niet doorslapen en (te) vroeg ontwaken. Er zijn verschillende oorzaken aan te wijzen voor problemen met…

Essies-Culinaria-Orthomoleculaire-Voedingsadviezen-Apeldoorn-Miso-soep-met-paksoi-en-noodles
Diner, Geen categorie, Lunch

Miso soep met paksoi en noodles

Heb jij dat ook wel eens? Geen zin in moeilijk gedoe en veel snijwerk met de lunch, maar wel trek in een hartige hap? Dan heb ik een leuk recept voor je: Miso soep met paksoi en noodles. Klaar in een kwartiertje, vol met umami (hartige smaak) en nog gezond ook! De laatste tijd ben ik nogal druk (iets met…

Essies-Culinaria-Orthomoleculaire-Voedingsadviezen-Apeldoorn-Water-Smaak
Overig

Drink je water met smaak!

Vanochtend zag ik een advertentie voorbij komen voor goedkope bpa-vrije drinkflessen, daardoor bedacht ik me dat ik al een tijdje van plan was om een blog te schrijven over water met wat gezonde recepten voor ‘smaakjes water’. Mooie aanleiding dus om weer eens aan het schrijven te slaan. Water… Het is naast zuurstof een van onze eerste levensbehoeften. Je lichaam…

Geen categorie

Van foodblog naar leefstijl advies

Hallo lieve mensen, Het is hier al een tijdje (nouja… tijd) stil geweest en niet zonder reden. Afgelopen jaar zijn we superdruk geweest met onze verhuizing van de Betuwe naar Apeldoorn. We hebben hier een mooi huis gekocht met een super gave bedrijfsruimte. Na de verhuizing is ons bedrijf Bij Barkey opgestart, waarmee we ruimte verhuren voor trainingen, vergaderingen en…

rode kool mango salade
Diner, Geen categorie, Lunch, Overig

Rode kool mango salade

Door de drukte en hectiek rondom onze verhuizing is het even wat stiller geweest op Essies Culinaria. Momenteel zitten we tijdelijk in een vakantiehuisje op de Veluwe, tot we naar ons nieuwe (hele toffe!) optrekje kunnen verhuizen. Nadat we eind juni bij Ottolenghi Spitalfields in Londen hebben gegeten, zit ik een beetje in een Ottolenghi modus. Ottolenghi Voor wie de…

Close