Category

Ontbijt

Eiersalade met avocado
Lunch, Ontbijt

Eiersalade met avocado

Eieren staan hier regelmatig op het menu. Niet alleen omdat ze supergezond, lekker en enorm veelzijdig zijn, maar ook omdat we hier regelmatig behoorlijk aantallen eieren hebben. Daar is onze gezellige kippenclan verantwoordelijk voor en daar ben ik maar wat blij mee! Ik geniet er enorm van om ze in de tuin rond te zien scharrelen op zoek naar lekkere…

Boerenkool smoothie
Ontbijt, Overig, Snacks

Boerenkool smoothie

Boerenkool is een echte Nederlandse wintergroente. Zeker met sneeuw en vrieskou is de boerenkool niet aan te slepen in de winkels. En terecht, want deze krachtpatser is superlekker en ook een echt vitamine en mineralen bommetje. Het is niet voor niets dat veel sporters en healthy foodies hem graag gebruiken. Zo zit boerenkool vol met vitamine C, zelfs meer dan…

Glutenvrij brood
Lunch, Ontbijt

Glutenvrij brood

Zoals eerder gemeld heb ik na de feestdagen de touwtjes weer wat strakker aangehaald qua voeding. Voor mij betekent dat (kortgezegd) veel groenten, fruit, soms wat vlees/vis en minder (snelle) koolhydraten, gluten, suiker en koemelk producten. Doordeweeks ontbijt ik vaak met een smoothie en lunch ik met een salade of groenten gerecht. Maar soms heb ik gewoon zin in brood,…

Ontbijt Chocolade Boekweitpap
Ontbijt, Snacks

Chocolade boekweit pap

Om te dag goed te beginnen ontbijt ik altijd. Dat sla ik echt geen dag over, of ik moet echt ziek zijn. Meestal maak ik doordeweeks ’s ochtends een smoothie omdat dat snel klaar is en goed vult, maar voor de afwisseling wijk ik regelmatig uit naar deze chocolade boekweitpap. Als in: chocola… als ontbijt.. kan de dag beter beginnen?…

Close